Penina Gold Rose - Sec

Varenr: 386RA0401.
Farven på denne klassisk mousserende Pinot Noir svagt løg-rød og de små fine bobler opstår et eller andet sted i bunden af glasset og stiger i en flot ubrudt kæde op gennem glasset.

Radgona Gold Rose er let at nyde med sin fremhævede syre og rige krop og ikke mindst den behagelige friskhed.

Radgona Gold Rose er modnet og harmonisk og modtagelig for mange års lagring.

Land: Slovenien.
Vinområde: Podravski.
Producent: Radgonske Gorice
Vintype: Mousserende vine - Champagnemetoden - Fremstillet efter champagnemetoden.
Labelnavn: Radgona Gold Rose - Sec
Årgang: 2004
Druebase: 100 % Pinot Noir
Gæring: Klassisk Champagne metoden med eftergæring på flasken.
Lagring: 2 år.
Holdbarhed: 10-15 år
Bouquet: Den fine duft strømmer en elegant i møde og minder svagt om Mahaleb karry, blommer og hindbær.
Bedømmelse af årgangen:      
Vinification: Håndhøstet fra samme årgang. Forsigtigt pesset og kun most fra 1. presning (cuvee). Kort på skind. Sidimeret tre gange før gæring. 1. gæring på stål. Ugæret most fra samme presning tilsættes på flasken, hvorefter den ligger på gær mindst 3 år.
Flaskestørrelse: 0,75 l. - 75 cl.
Alkohol: 12 %
Syre: 6,05 g/l.
Restsukker: 17,7 g/l.
Gastronomi: Serveres med succes til: Aperitif, hummer, krabber, store og små rejer, pasta med flødesauce, raviols, risotto, svampe og stegt kalv og lam.
Pris: DKK 119,00
Antal:
Alle priser er angivet inkl. dansk moms
Webbureauet Krogstrup & Hede