Moscato D Asti DOCG 2008

Varenr: 390SG0801
Mange kender Moscato D' Asti fra Piemonte. Denne svagt mousserende - perlende aromatiske og harmonisk søde dessertvin har har med sin helt unikke duft og smag af muskat altid facineret folk - langt tilbage i tiden.

Dyrkningen af Hvid Muskat i Langheområdet er ældgammel og hører til blandt de oprindelige druer.

På "San Giuliano" er duerne omhyggeligt udvalgt, høstes efter fuld modning og klar til vinification ved ankomst til vinkælderen. På grund af druens karakteristika og den heltspecielle produktionsmetode er vinen drikkeklar allered få uger efter den er kommet på flaske.

Farven er strågul, - indimellem med grønligt stref. Har en behagelig, yderst frugtagtig og intens aromatisk - nærmest gennemtrængende duftvifte af sommerblomster. Smagen er perlende fyldt med sødme - er karaktiseret ved sin aroma og særegenhed og uovertruffen. - Sol og sommer!. En stærk, blød behagelig og lang eftersmag, der blot viser, denne dessertvin er af meget høj kvalitet.

Serveres ved 8 - 10 grader C. hvorved alle smagsindtryk kommer til sin ret.

Serveres og nydes til kager, tærter, cremebaserede desserter og selvfølgelig som aperitif.

Flaskestørrelse: 0,75 l.

Tryk: 1,7 bar

Alkohol: 5 vol.%.

Restsukker %.: 140 g/l.

Syre g/l.: 5,5 g/l.

Antal i kasse: 6 flasker.


Producent: Fattoria San Giuliano
Vintype: Mousserende dessertvine - Let mousserende dessertvin
Labelnavn: Moscato D'Asti D.O.C.G. 2008
Årgang: 2006
Klassifikation: D.O.C.G.
Druebase: Hvid Muskat.
Gæring: På Tank.
Lagring: 2 mdr. på tank
Holdbarhed: op til 4-5 år.
Bouquet: frugtagtig og intens aromatisk - nærmest gennemtrængende duftvifte af sommerblomster
Bedømmelse af årgangen:      
Vinification: Høstes i september -presses forsigtigt - kort mascreation.
Alkohol: 5 vol. %.
Syre: 5,5 g/l.
Restsukker: 140 g/l.
Gastronomi: Mørdejstærter, kager,
Pris: DKK 75,00
Antal:
Alle priser er angivet inkl. dansk moms
Webbureauet Krogstrup & Hede