Pagadebit DOC

Varenr: 390TR0706
Pagadebit Zantil er det lokale navn for Mostosa druen også kaldet Bombino Biance andre steder i italien. Pagadebit druen går også under navnet betal din gæld, da det er en drue der altid giver et udbytte.

Denne vin er i sin duft delikat, aromatisk og dufter af Jasminblomster.
Vinen fremstår strågul og med en næsten briliant klarhed.
Vinen er tør, velsmagende og let mousserende(Frizzante).

Er en dejlig vin som aperitif til pasta og lyst kød.

Serveres ved 10 - 12 grader C. hvorved alle smagsindtryk kommer til sin ret.


Land: Italien.
Vinområde: Emilie-Ramagno.
Producent: Treré
Vintype: Mousserende vine - Charmatmetoden - Let mousserende (frizzante) hvid vin.
Labelnavn: Pagadebit di Romagna D.O.C.
Årgang: 2007
Klassifikation: D.O.C.
Druebase: 85 % Pagadebit Zantil & 15% Chardnnay
Gæring: Naturlig gæring - Ståltank - Charmat.
Lagring: På tank.
Holdbarhed: 2 til 3 år
Bouquet: Minder ´en om Jasmin.
Bedømmelse af årgangen:     
Vinification: Høstes september. kort masceration, klaring på tank inden gæring
Alkohol: 12 vol. %.
Syre: 5,5 g/l.
Restsukker: 0,20 Vol. %.
Gastronomi: Som aperitif - pasta - Lyst kød - fisk.
Pris: DKK 65,00
Antal:
Alle priser er angivet inkl. dansk moms
Webbureauet Krogstrup & Hede