UDSKRIV | SITEMAP | SØGNING | ANBEFAL DENNE SIDE

Albana Passito Trerè D.O.C.G

Varenr: 390TR0106

Denne Passito er sød og aromatisk og fremstillet efter de tradionelle foreskrifter, hvor Albana druerne bliver hængene på stokkene for at overmodnes samt angribes af ædelt råd. Inden vinteren plukkes druerne og tørres i 30 til 40 dage. Druerne pesses og mosten sættes til gæring på 225 l. egetræsfade i 2 år.

Dette giver en dessertvin af de usædvanlige. En intens gylden vin - sød, krydret og fløjsblød - duftende af vanilje, modne ferskner og blomster.

En oplevelse af nydelse til chokolade, modne og bløde oste, kager, kandiserede frugter og desserter.

Serveres ved 10 grader C. hvorved alle smagsindtryk kommer til deres fulde ret.

Land:	Italien.
Vinområde:	Emilie-Ramagno.
Producent:	Treré
Vintype:	Dessertvine - Sød dessertvin - Passito
Årgang:	2001
Klassifikation:	D.O.C.G
Druebase:	Albana
Gæring:	Gæret på egetræsfade i 2 år
Lagring:	2 år
Holdbarhed:	over 10 år
Bouquet:	Vanilie, modne ferskener
Bedømmelse af årgangen:
Vinification:	Sent høstet og tørret efter plukning i 30 - 40 dage. Gæret på egefade i 2 år . Derpå lagt på flasker og lagret.
Alkohol:	13,5 vol. %
Syre:	5,95 g/l.
Restsukker:	7,25 vol. %.
Gastronomi:	En oplevelse af nydelse til chokolade, modne og bløde oste, kager, kandiserede frugter og desserter.

Pris:	DKK 135,00
Antal:

Alle priser er angivet inkl. dansk moms