UDSKRIV | SITEMAP | SØGNING | ANBEFAL DENNE SIDE

Langhe Arneis D.O.C. 2008

Varenr: 390DG0805

Arneis er en drue, der lokalt har været dyrket i århundreder. En drue der i duft og smag til fylde er på højde med de mere kendte druer.

Langhe Arneis D.O.C. 2008 druer kommer fra to forskellige og yngre sydøstvendte marker, hvor jorden er sandig og fyldt med fossiler fra tidligere hav.

Druerne plukkes manuelt og i kurve, hvorved der blandt andet undgås oxidering.

Presningen er en såkaldt blød presning, hvor der presses kun en gang, så alle bitter stofferne undgås.

Langhe Arneis D.O.C. 2008 er traditionelt gæret begge gange på ståltanke og under temperaturstyring. Lagret 3 månneder på stål.

Langhe Arneis D.O.C. 2008 er en klar solgul vin med skygger af strågule og grønne reflektioner.

Land:	Italien.
Vinområde:	Piemonte.
Producent:	Demarie Giovanni
Vintype:	Hvidvin -
Labelnavn:	Langhe Arneis D.O.C. 2008
Årgang:	2008
Klassifikation:	D.O.C.
Druebase:	Arneis.
Gæring:	Traditionel 2 delt gæring på stål og temperatur styret.
Lagring:	3 mdr. på stål.
Holdbarhed:	7 -9 år.
Bedømmelse af årgangen:
Alkohol:	12,50 %.
Syre:	5,10 g/l.
Restsukker:	7 g/l
Gastronomi:	Virkelig ellegant som aperitif. Perfekt til hors d'oeuvres, lette grønsagsretter, forretter. Ideel til fisk og kylling.

Pris:	DKK 71,00
Antal:

Alle priser er angivet inkl. dansk moms