UDSKRIV | SITEMAP | SØGNING | ANBEFAL DENNE SIDE

Penina Gold Rose - Brut.

Varenr: 386RA0224

Penina Gold Rose - Brut er en vintage 2002 og cuvee; - det vil sige most kun fra første presning og produceret efter "Champagnemetoden" eller Klassisk metode med 2. gæring på flasken i maj 2003 med brug af ren Pinot Noir most og champagnegæren "bayanus" . Herefter modnes vinen fire år på gæren. Blev degorgered i marts 2007.

Penina Gold Rose - Brut har en karakteristisk smuk og lidt fræk løg-rød farve.

Penina Gold Rose - Brut domineres af en meget behagelig fiskhed, der reflekteres i mængder af helt små og fine bobler også kaldet mousse.

Smagen er moden med aroma af "blød" frugt.

Land:	Slovenien.
Vinområde:	Podravski.
Producent:	Radgonske Gorice
Vintype:	Mousserende vine - Champagnemetoden -
Labelnavn:	zlata Penina Rose Brut
Årgang:	2002
Druebase:	100 % Pinot Noir.
Gæring:	1. gæring halvår på fad. 2. gæring 4 år på falske
Lagring:	4 år på gær flaske.
Holdbarhed:	20 år
Bouquet:	Jordbær
Bedømmelse af årgangen:
Vinification:	Most kun fra første presning. Macereret en halv dags tid.
Flaskestørrelse:	0,75 l. - 75 cl.
Alkohol:	12,5 %.
Syre:	7,4 g/l.
Restsukker:	8,4 g/l.
Gastronomi:	Serveres fint som fordrinken, til forretter med røget fisk og røget eller koldt kød. Helt eventyrligt til røget duebryst med peberrods salat.

Pris:	DKK 249,00
Antal:

Alle priser er angivet inkl. dansk moms