PinQ 0,2 l.

 

Varenr.:	386RA0927
Druesammensæt.:	Pinot Noir
Flaskestørrelse:	0,2 l.
Alkohol:	10,44 %.
Restsukker g/l.:	32,0 g/l.
Syre g/l.:	7,28 g/l.
So2:	100 mg/l.
Tryk:	3,5 Bar.
Antal i kasse:	12 flasker.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PinQ er en velsmagende "fræk lille sag"!

PinQ er produceret på den kendte Pinot Noir drue, der i sin fineste form, blandt andet er kendt for duft og smag af jordbær/hindbær - røde bær!

Farven og taninner fås ved at lade drueskaller og druekødet ligge med druemosten i en dags tid. PinQ er cuveépresset.

Inden 1. gæring sedimeres mosten, hvorefter den gæres under tryk og temperaturstyret.

2. gæring foregår på tryktank men inden tilsættes ren ugæret most og gæren Bayanus. Efter endt 2. gæring modnes PinQ på "gæren" i 4 til 5 måneder.

PinQ er klar med en intens lyserød farve, der suppleres med sprudlende fine perlebobler.

Duften af sprød rød bærfrugt med lidt prikkende fornemmelse møder nyderen.

Som følge af den fine balance mellem syre (taniner), middel alkohol, frugtrighed og restsødme er PinQ blot til nydelse.

PinQ er en dejlig mousserende vin, der fint kan nydes uden følgeskab, men passer også til godt til frisk frugt eller en jordbærkage -frugttærte.

PinQ nydes bedst afkølet 6 - 8°!