Ciconia Pinot Noir

Ny Vin!

Varenr.:	386RA0728
Druesammensæt.:	Pinot Noir
Flaskestørrelse:	0,75 l.
Alkohol:	13,73 %.
Restsukker g/l.:	2,9 g/l.
Syre g/l.:	6,49 g/l.
So2:	137 mg/l.
Antal i kasse:	6 flasker.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ciconia Pinot Noir præsenter Pinot Noir druen med denne særegne drues store palet af dufte og smagsoplevelser.
Druerne er kurvehøstet og ligget på skind 10 - 14 dage.

Ciconia Pinot Noir er gæret på nye slovenske ege barriques og derefter lagret på fad i 18 måneder.

Farven er intens dyb rubinrød med de typiske orange reflekser.

Modningsgraden og intensiteten fornemmes direkte "i næsen" og på ganen med tydelig duft og smag af brombær, hindbær og tørrede blommer med en lækker nuance af eg. Rig og velafbalanceret med bløde og "søde" tanniner, der giver en fin lang eftersmag. En fremragende Pinot Noirvin, der vil vokse i de kommende år.

Serveringstemperatur: 16 - 18 º C

Serveringsforslag: Fremragende med peberbøf, roastbeef, grillet lam, vildsvin i rige kryddersaucer, »gås i vinen« med rødkål (Slovensk ret).