Langhe Arneis D.O.C. 2008

Ung flot Vin!

Varenr.:	390DG0805.
Druesammensæt.:	Arneis.
Flaskestørrelse:	0,75 L.
Alkohol:	12,5 %.
Restsukker g/l.:	7,0 g/l.
Syre g/l.:	5,1 g/l.
SO2:	119 mg/l.
Antal i kasse:	6 flasker.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arneis er en drue, der lokalt har været dyrket i århundreder. En drue der i duft og smag til fulde er på højde med de mere kendte druer.

Langhe Arneis D.O.C. 2008 druer kommer fra to forskellige og yngre sydøstvendte marker, hvor jorden er sandig og fyldt med fossiler fra tidligere hav.

Druerne plukkes manuelt og i kurve, hvorved der blandt andet undgås oxidering.

Presningen er en såkaldt blød presning, hvor der presses kun en gang, så alle bitter stofferne undgås.

Langhe Arneis D.O.C. 2008 er traditionelt gæret begge gange på ståltanke og under temperaturstyring. Lagret 3 månneder på stål.

Langhe Arneis D.O.C. 2008 er en klar solgul vin med skygger af strågule og grønne reflektioner.
Duften er frugtrig, med Arneisdruens flotte fornemmelser af sommer og citrusblomster. Er i smag lige på overkanten af det tørre, uden sødladenhed. En ung vin, der let kan nydes!

Langhe Arneis D.O.C. serveres fint som aperitif, til fisk i alle afskygninger og så er den elegant i følgeskab med skaldyr.

Langhe Arneis D.O.C. serveres kølig omkring 7 - 10°.