Nye vine og vinhuse - på vej April 2009

 

På dette års Prowein 2009 i Düsseldorf, har vi smagt på en lang række spændende kvalitetsvine, der har fundet nåde for Ad Libitum-Vines smagepanel. Disse vine kan snart købes og dermed nydes af vores kunder.

 

Demarie Giovanni havde en række yngre vine med og to af disse vine fandt vi så spændende, at de snart kan købes hos Ad Libitum-Vine®. Det er Langhe Arneis 2008, lavet på den meget velsmagende og aromatiske lokale grønne drue Arneis.
Den anden vin fra Demarie Giovanni er en ung kropfuld Nebbiolo - Langhe Nebbiolo D.O.C. 2008- med mængder af potentiale.
Endelig har vi købt resten af sidste års Piemonte Barbera D.O.C.2007, der blev revet ned af hylderne. Alle tre vine har D.O.C. status.

San Cassiano havde som nyhed en karakterfuld Soave med. Denne unge vinmager Mirko, har gjort det igen. Han har skabt en hvidvin, der efterlader en med den fulde fornemmelse af en helstøbt, aromatisk og nydelsesfuld vin. Soave D.O.C. 2005 er også på vej til Ad Libitum-Vines lager. Den vil få selv inkarnerede rødvinsdrikkere til at "lette på hatten"! Samtidigt er en ny sending af San Cassiano øvrige vine på vej. De har også solgt fantastisk!

 

Fattoria San Giuliano havde også en række nyheder med på Prowein.
Barbera D'Alba "Fiore di Marcorino" D.O.C. 2007 var den nye vin, vi allernådigst fik lov til at smage. Der er lavet 3000 flasker af denne helt vidunderlige og specielle Barbera D'Alba.  Ad Libitum-Vine® har sikret sig at vores kunder kan komme til at smage Barbera D'Alba "Fiore di Marcorino" D.O.C. 2007. 

Den nys frigivne Brabaresco D.O.C.G. 2006 fik vi også smagt på og bestilt hjem, da vi kun har to kasser tilbage af 2005 årgangen. Endnu engang en klassevin!
Piemonte Muscato Passito D.O.C. årgang 2007 er den bedste Giulio indtil nu har lavet. Det inderømmer han også selv. Vi har også bestilt denne dessertvin.

På foranledning af Ad Libitum-Vine er Fattoria San Giuliano gået igang med at skabe en tør Spumante på baggrund Dolcettto druer; helt efter den klassiske metode. En flaske var taget med på Prowein og blev prøvet under andagt. Halvandet år mere på gær, så er den lige i øjet!

Desværre går der et par måneder før vi igen har fuldt lager af Langhe Nebbiolo D.O.C. Den er ikke klar og frigivet endnu!

Lanciola har hidtil kun leveret sin vidunderlige Vin Santo del Chianti D.O.C. til Ad Libitum-Vine®. Som følge af kundeønsker har vi besluttet at hjemtage en række af Lanciola's Chianti'er.