Piemonte Barbera D.O.C. 2007

Flot yngre Barberavin!!

Varenr.:	390DG0704
Druesammensæt.:	Barbera
Flaskestørrelse:	0,75l.
Alkohol:	13,0%.
Restsukker g/l.:	2,52 g/l.
Syre g/l.:	5,75 g/l.
SO2:	82 mg/l.
Antal i kasse:	6 flasker.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piemonte Barbera D.O.C. 2007 er en yngre, frugtrig men kraftig vin, der fremhæver barbera druens spændende egenskaber. Denne vin er hånd- og kurvehøstet, for at undgå oxidering. Blød presning og har fermanteret 19 dage på skin under kontrolleret temperatur.

Gæring på ståltanke ved reguleret temperatur, sedimeret og lagret 3 mdr. også på tank.

Piemonte Barbera D.O.C. 2007 har en brilliant rubinrød farve og møder én med frygtagtig bouquet af sveske og morbær.

Piemonte Barbera D.O.C. 2007 er en rund, blød og ungdommelig vin, hvor smagen indeholder gode spor af blomme, brombær og kirsebær.

Piemonte Barbera D.O.C. 2007 serveres fint til pastaretter med krydrede pesto'er, grillet eller stegt rødt kød, og bløde oste.

Serveringstempetatur: 16 - 18°.