Poculum Boni Genii Gran Reserva

 

Varenr.:	340CD0501
Druesammensæt.:	Chardonnay (60%),  Xarel.lo (20%),   Macabeo - Parellada - rest. 20 %.
Flaskestørrelse:	0,75 l.
Alkohol:	12,15 %.
Restsukker g/l.:	0,5 g/l.
Syre g/l.:	6,0 g/l.
Tryk:	4,8 bar.
Antal i kasse:	6 flasker

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Poculum Boni Genii Gran Reserva er en Cava skabt på udvalgte druer fra de bedste og ældste stokke på Castell D'Age marker.

Har et meget lavt svovlindhold, - 48mg/l, der helt naturligt fremkommer under selve gæringsprocessen.

Vinen fremstår gylden med fine små bobler, der kendetegner en "mousse" mousserende vin.

"Næsen" er elegant med aromaer af moden frugt som æbler og ferskener.

Poculum Boni Genii Gran Reserva folder sig silkeblødt ud i hele mundhulen - fint balanceret i syre og frugt. Eftersmagen er lang og behagelig.

Passer glimrende med fisk fersk som røget, skaldyr og lyst kød.

Serveres afkølet 6 - 8 grader.